WikiBrandt: Cómo preparar un buen fondo de frigorífico

20/12/2018

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María González

María González

¿Cuántas veces abrimos el frigorífico y no encontramos nada para preparar un menú rápido y sano? El truco para que esto no nos pase es tener un buen “fondo de frigorífico”, alimentos básicos que siempre nos sacarán de un apuro.

Es fundamental disponer de un buen fondo de frigorífico para poder disponer de alimentos que nos ayuden a preparar un menú sano y equilibrado. Toma nota de la lista de alimentos que siempre debes tener en tu frigorífico:

 

HuevosHuevos

Se conservan en muy buen estado ya que son muy duraderos. Nos aportan gran cantidad de nutrientes y hay muchas posibilidades de prepararlos.

 

LecheLácteos

Leche, yogures o queso, son alimentos básicos que debemos tener siempre en el frigorífico, además, son bastantes duraderos.

 

ManzanasFrutas

Es conveniente tener siempre alguna fruta de temporada. Algunas son bastante duraderas, como los cítricos y las manzanas, que pueden conservarse hasta 3 semanas.

 

Cesta verduraVerduras

Las hortalizas son las que más tiempo duran, sobre todo las zanahorias y las cebollas. Te recomendamos tener siempre tomates y alguna bolsa de ensalada.

 

 

CongeladosCongelados

Bolsas de verduras congeladas, como judías, espinacas, brócoli, menestra… serán muy útiles, para preparar un menú de última hora muy sano.

 

FiambreFiambres

Pavo, jamón cocido o jamón serrano, indispensables para un sándwich, para añadir a un plato de verdura o a una ensalada.

 

SalmónPescados ahumados o en salazón

Salmón, sardinas, anchoas… Duran bastante tiempo en el frigorífico y nos dan un buen aporte de proteínas.

 

 

ConservasConservas

Muy duraderas, nos permiten conservar durante mucho tiempo verduras, legumbres, pescados…

 

 

En este otro post te ofrecemos una guía de conservación de alimentos en el frigorífico.

 

Y para terminar, algunas ideas de platos rápidos con estos alimentos:

 

Icono cubiertosVerduras al horno

Icono cubiertosEnsalada de judías verdes con huevo duro, tomate y cebolla

Icono cubiertosTortilla francesa con atún

Icono cubiertosTosta de salmón ahumado con huevos revuelto

Icono cubiertos Ensalada de pimientos con ventresca de atún

Icono cubiertosBrócoli salteado con jamón

Icono cubiertosSardinas con ensalada de tomate y queso fresco

 

 

 

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