Cajón de fruta del frigorífico

24/09/2020

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María González

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María González

Si queremos que la fruta dure más tiempo y mantenga todo su sabor, es muy importante conservarla adecuadamente. Seguro que te han surgido alguna de estas dudas: ¿Todas las frutas se conservan mejor en el frigorífico? ¿Las guardamos sueltas o con bolsas o recipientes?

Con estos consejos podrás conservar una fruta fresca y sabrosa. ¡Toma nota!

 

QUÉ FRUTAS DEBEN CONSERVARSE EN EL FRIGORÍFICO

La mayoría de las frutas pueden conservarse en el frigorífico, sobre todo, si han llegado a su punto de maduración. Estás son alguna de ellas:

  • Las manzanas puedes conservarlas más de 7 días en el frigorífico, pero sepáralas de otras frutas y verduras, ya que producen etileno, que hace que maduren antes.
  • Las frutas con hueso como melocotones, ciruelas, cerezas, nectarinas, albaricoques…
  • Moras, arándanos, frambuesas, fresas… Mejor guardarlas en recipientes o cubiertas con film transparente.
  • Los higos y los aguacates, estos últimos cuando estén maduros, si no pueden estar fuera.
  • Los kiwis, los higos, los mangos, las peras y los aguacates también deben conservarse en el frigorífico, los últimos pueden guardarse fuera si aun no están maduros.
  • Las uvas deben estar en el frigorífico, mejor en una bolsa perforada, y no las laves hasta que no vayas a comerlas.
  • La fruta cortada debe guardarse en el frigorífico, tapada o en un recipiente.

 

CONSEJOS PARA CONSERVAR MEJOR LA FRUTA EN EL FRIGORÍFICO
  1. El frigorífico debe estar a la temperatura correcta. Se recomienda entre 3,5 y 5ºC, para que la comida esté fresca pero no congelada.
  2. La fruta debe guardarse en la zona del frigorífico destinada para ello, en los cajones inferiores.
  3. Lo mejor es guardarla en bolsas perforadas. Las piezas grandes, puedes taparlas con film transparente.
  4. Si es posible, mejor separar la fruta de la verdura, así evitamos que el etileno, que producen algunas frutas, dañe las verduras. Esto, como ya hemos comentado, es imprescindible hacerlo con las manzanas.
  5. Saca la fruta del frigorífico un rato antes de comerla, para disfrutar al máximo de su sabor, textura y aroma.

 

QUÉ FRUTAS ES MEJOR CONSERVAR FUERA DEL FRIGORÍFICO

Algunas frutas deben mantenerse a temperatura ambiente, ya que el frío puede hacer que pierdan sus propiedades como el aroma, la textura o el sabor.

Estas son algunas de ellas:

  • Plátanos y bananas
  • Los cítricos como las limas, limones, naranjas, mandarinas, pomelos…
  • Melón, sandía, papaya, piña…, siempre que estén enteras, que no estén abiertas o cortadas.

Para conservarlas mejor, ponlas en una fuente o en una bolsa perforada. Deben estar en un lugar donde no dé la luz directa.

 

 

 

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