Os proponemos una receta de origen japonés, muy sana y muy fácil: noodles con pollo y verduras. Podrás cambiar los ingredientes a tu antojo y sustituir el pollo por gambas, ternera…
INGREDIENTES
200 g. de fideos chinos
400 g. de pechuga de pollo
2 huevos
1 pimiento verde
2 zanahorias
1/2 calabacín
Tallos verdes de cebolleta
200 g. de brotes de soja
4 cdas de aceite de girasol
4 cdas de salsa de soja
PASOS A SEGUIR
- Batir los huevos, preparar una tortilla y reservar.
- Cortar en tiras finas el pollo y freír en una sartén o wok, con el aceite de girasol. Reservar.
- Cortar todas las verduras en tiras finas y freír durante 1 min. y medio, en la misma sartén o wok.
- Añadir la tortilla en tiras, los brotes de soja, el pollo y la salsa de soja. Remover bien.
- Cocer los fideos y añadir a las verduras. Terminar de cocinar todo junto.
Puedes seguir los pasos de la receta en este vídeo.
Disfruta de otra receta sana y fácil con este arroz con verduras.
