Receta Exprés Brandt: Noodles con pollo y verduras

16/01/2020

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María González

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María González

Os proponemos una receta de origen japonés, muy sana y muy fácil: noodles con pollo y verduras. Podrás cambiar los ingredientes a tu antojo y sustituir el pollo por gambas, ternera…

 

INGREDIENTES

200 g. de fideos chinos
400 g. de pechuga de pollo
2 huevos
1 pimiento verde
2 zanahorias
1/2 calabacín
Tallos verdes de cebolleta
200 g. de brotes de soja
4 cdas de aceite de girasol
4 cdas de salsa de soja

 

PASOS A SEGUIR
  1. Batir los huevos, preparar una tortilla y reservar.
  2. Cortar en tiras finas el pollo y freír en una sartén o wok, con el aceite de girasol. Reservar.
  3. Cortar todas las verduras en tiras finas y freír durante 1 min. y medio, en la misma sartén o wok.
  4. Añadir la tortilla en tiras, los brotes de soja, el pollo y la salsa de soja. Remover bien.
  5. Cocer los fideos y añadir a las verduras. Terminar de cocinar todo junto.

 

Puedes seguir los pasos de la receta en este vídeo.

Disfruta de otra receta sana y fácil con este arroz con verduras.

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