Hoy traemos una receta fácil, fácil y rica, rica. Una deliciosa lubina a la sal.
Pon en marcha tu horno Brandt y toma nota:
INGREDIENTES
2 lubinas (600 g. cada una)
2 kg. de sal gorda
400 g. de sal fina
1 vaso de agua
PASOS A SEGUIR
1. En un bol grande echar los 2 kg. de sal gorda, los 400 g. de sal fina y el vaso de agua. Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Poner una capa de la mezcla de sal, de más o menos un dedo, en la bandeja en la que vamos a hornear.
3. Colocar las lubinas sobre la cama de sal y cubrir con el resto de la sal.
4. Hornear a 200ºC durante 15 o 20 min. Sacar del horno y retirar la costra de sal.
Puedes seguir los pasos de esta receta en este vídeo.
